Hvar Inselführer: Was man wirklich tun kann – jenseits der Party-Szene

Hvar hat ein Imageproblem. Der Name taucht gleichzeitig auf Listen der schönsten Strände Kroatiens, der schönsten Altstädte und der glamourösesten Partyziele auf – was viele Reisende im Unklaren lässt, was sie eigentlich erwartet. Die Antwort lautet: Alle drei Beschreibungen stimmen, und keine davon ist das ganze Bild.

Hvar Town ist eine wirklich schöne Barockstadt mit einer Burganlage auf dem Hügel und einem von Yachten gesäumten Hafen. An einem Samstagabend im August ist es dort gleichzeitig extrem laut und extrem voll. Aber Hvar als Insel ist 68 km lang, und Hvar Town nimmt nur einen winzigen Bruchteil davon ein. Das lavendelbedeckte Plateau oberhalb von Stari Grad, die Weinproduzenten rund um Jelsa, die kiefernbestandenen Buchten der Pakleni-Inseln – das alles ist eine völlig andere Erfahrung als die Hafenbars, und es koexistiert auf derselben Insel.

Dieser Führer behandelt beides, mit ehrlichen Hinweisen zur Anreise aus Split.

Von Split nach Hvar: Der entscheidende Unterschied

Es gibt zwei sehr unterschiedliche Wege, Hvar von Split aus zu erreichen, und welchen man wählt, bestimmt die gesamte erste Begegnung mit der Insel.

Katamaran nach Hvar Town (empfohlen für die meisten Besucher)

Der Krilo-Katamaran startet vom Stari-Grad-Terminal in Split und kommt direkt im Hafen von Hvar Town an – in etwa 1 Stunde. Der Preis liegt bei ca. 9 EUR pro Strecke. Dies ist die einfachste Option für alle, die ohne Auto reisen.

Im Mai, Juni, September und Oktober kann man die Tickets in der Regel am Tag der Abfahrt am Terminal kaufen. Im Juli und August sollte man Tickets 1–2 Tage im Voraus online kaufen – Abfahrten sind ausgebucht, besonders morgens und am frühen Abend.

Der Katamaran landet direkt am Ufer von Hvar Town. Man steigt aus und befindet sich sofort auf dem Hauptplatz. Kein Bus nötig, keine Lücke zwischen Anlegestelle und Ziel.

Autofähre nach Stari Grad

Die Jadrolinija-Autofähre fährt von Split nach Stari Grad an der Nordküste Hvars – eine 50-minütige Überfahrt, die ca. 8–9 EUR pro Fußgänger kostet, oder 35–50 EUR pro Auto inklusive Fahrer. Das ist die unverzichtbare Wahl, wenn man ein Fahrzeug mitnehmen möchte.

Die entscheidende Information: Stari Grad liegt 17 km von Hvar Town entfernt. Es gibt einen regulären Busservice zwischen den beiden Orten (ca. 25 Minuten, 3 EUR), aber er fährt nicht ständig – man muss den Fahrplan im Voraus prüfen. Taxis kosten ca. 20–25 EUR. Wer ohne Auto in Stari Grad ankommt und feststellt, dass der Bus gerade weg ist, muss warten.

Für Tagesbesucher ohne Auto ist der Katamaran fast immer die bessere Wahl.

Autofähren in der Hochsaison: Wer ein Auto mitnimmt, sollte die Fähre im Juli und August Wochen im Voraus buchen. Die Wartezeiten für nicht gebuchte Autos werden zu Stoßzeiten in Stunden, nicht Minuten gemessen.

Split: Ferry Journey between Split and HvarGYG ↗

Hvar Town: Was man wirklich vorfindet

Die Altstadt erstreckt sich rund um eine weitläufige Hafenpiazza – einen der größten Renaissanceplätze an der Adriaküste. Die Kathedrale des Heiligen Stephanus schaut auf das Wasser hinaus, flankiert vom alten Arsenal und dem ersten öffentlichen Theater in diesem Teil Europas (erbaut 1612). Der Platz ist ansehnlich und wirklich historisch, keine mittelalterliche Attrappe.

Fünf Minuten bergauf vom Platz entfernt sinkt die Touristendichte sofort. Die Wohnstraßen oberhalb der Hauptpiazza haben Steinhäuser, einheimische Katzen und Wäscheleinen – das ganz normale Leben einer kleinen kroatischen Stadt, die zufällig sehr schön ist.

Fortica (die Festung): Die spanische Festung über Hvar Town ist eine der besten Möglichkeiten, eine Stunde auf der Insel zu verbringen. Der 15-minütige Aufstieg beginnt hinter der Kathedrale. Oben angekommen, eröffnet sich ein Panoramablick über den Hafen und die Pakleni-Inseln. Innerhalb der Festungsmauern gibt es ein kleines Museum mit archäologischen Funden aus der Region (Eintritt ca. 8 EUR) und eine Bar mit dem wohl schönsten Blick jeder Bar in Dalmatien. Am besten morgens oder am späten Nachmittag besuchen – die Mittagssonne auf dem exponierten Weg hinauf ist heftig.

Die Uferpromenade im August: Ehrliche Einschätzung. Von Ende Juli bis Mitte August ist Hvar Town tagsüber wirklich hektisch und nachts sehr laut. Der Hafen ist voll mit Superyachten. Die Uferpromenaden-Bars spielen ab frühem Nachmittag laute Musik. Restaurants haben lange Wartezeiten ohne Reservierung. Wer diese Art von Energie schätzt, wird von Hvar emphatisch bedient. Wer ein ruhiges Adriadorf erwartet, wird in diesen Wochen enttäuscht sein.

Die Alternative: Im Juni, Ende September oder Oktober kommen. Die Altstadt sieht genauso aus, das Meer ist warm, und man kann sich tatsächlich unterhalten.

Jenseits von Hvar Town: Der Rest der Insel

Stari Grad und die Ebene

Stari Grad („Alte Stadt”) ist Hvars älteste Siedlung und der Ankunftspunkt für Autofähren. Der Ort ist kleiner, ruhiger und architektonisch bescheidener als Hvar Town – und in der Hochsaison dadurch erheblich angenehmer.

Das Highlight des Ortes ist die UNESCO-gelistete Ebene von Stari Grad: ein Raster antiker griechischer Feldgrenzen, das seit 2.400 Jahren nahezu unverändert geblieben ist. Die ursprünglichen griechischen Siedler aus Paros legten im 4. Jahrhundert v. Chr. Olivenhaine und Weinberge in geometrischen Parzellen an, und ein Großteil dieses Musters hat überlebt. Es ist eine bemerkenswerte Sehenswürdigkeit, die von Besuchern, die direkt nach Hvar Town fahren, fast vollständig übersehen wird.

Der Tvrdalj, eine befestigte Renaissance-Sommerresidenz, die der Dichter Petar Hektorović im 16. Jahrhundert erbauen ließ, steht im Zentrum von Stari Grad. Klein, ruhig und den Eintrittspreis von 5 EUR wert.

Lavendelfelder bei Stari Grad

Hvars Hochplateau ist einer der wenigen Orte in Kroatien, an dem Lavendel kommerziell angebaut wird. Die Felder blühen Ende Juni – der Höhepunkt liegt ungefähr in den letzten 10 Tagen des Juni und der ersten Juliwoche, je nach Jahr. Die Lavendelfelder befinden sich hauptsächlich in den Gebieten Sv. Nedjelja und Vrisnik, die per Fahrrad oder Roller von Stari Grad oder Jelsa aus erreichbar sind.

Das Timing ist entscheidend. Wer Anfang Juli lila Felder erwartet, findet möglicherweise eine bereits abgeerntete Ernte vor. Bei lokalen Touristenbüros nach dem aktuellen Stand fragen, wenn Lavendel ein besonderer Anreiz ist.

Jelsa und die Ostküste

Jelsa ist eine Marktstadt in der Mitte der Insel, die als ruhigere Basis im Vergleich zu Hvar Town dient. Es gibt einen Hafen, einige gute Restaurants und Unterkunftsmöglichkeiten zu deutlich niedrigeren Preisen als in Hvar Town. Die Weinproduzenten rund um Jelsa stellen Bogdanuša her, eine einheimische Weißweinsorte mit einem unverwechselbaren Blumenaroma – es lohnt sich, sie zu probieren.

Die Pakleni-Inseln

Der Pakleni-Archipel beginnt knapp westlich des Hafens von Hvar Town: 21 kleine Inseln und Inselchen, die sich entlang der Küste ziehen, mit Mittelmeerkiefern bedeckt und nur auf dem Wasserweg erreichbar. Sie bieten einige der klarsten Gewässer und ruhigsten Buchten in Dalmatien – und doch sind sie nur eine 10-minütige Wassertaxi-Fahrt vom belebten Ufer von Hvar Town entfernt.

Wassertaxis fahren ab dem westlichen Ende des Hafens von Hvar Town regelmäßig von etwa 9 bis 19 Uhr. Die Kosten betragen ca. 4–6 EUR pro Strecke zu den nächsten Inseln (Jerolim, Marinkovac). Zu den weiter entfernten Inseln (Palmižana auf Sv. Klement, der größten der Pakleni-Inseln) kostet es etwas mehr und dauert etwa 15 Minuten.

Palmižana hat eine kleine Sandbucht, ein berühmtes Restaurant (Meneghello) und einen botanischen Garten mit Kakteen und exotischen Pflanzen, die die Familie Meneghello über Generationen angepflanzt hat. Der Extra-Aufwand von 10 Minuten Bootsfahrt lohnt sich. Wenn möglich an einem Wochentag besuchen – an Wochenendnachmittagen kommen erheblich viele Tagesausflügler aus Hvar Town.

Die Pakleni-Inseln sind bei den meisten organisierten Bootstouren ab Split als Halt enthalten. Sie werden im Segelführer der Pakleni-Inseln ausführlicher beschrieben.

Split: Hvar, Brač, and Pakleni Cruise with Lunch and DrinksGYG ↗

Organisierte Touren ab Split mit Hvar

Für Besucher, die Hvar als Teil eines größeren Inselausflugs erkunden möchten, anstatt es als eigenständige Reise zu planen, gibt es mehrere gute Optionen:

Eine kombinierte Hvar- und Brač-Tour deckt beide Inseln an einem einzigen Tag ab – nützlich für alle, die Zlatni Rat auf Brač und Hvar Town in einem Ausflug sehen möchten, ohne zwei volle Tage auf See zu verbringen. Im Brač- und Zlatni-Rat-Führer erfährt man, was an diesem Halt zu erwarten ist.

Für Touren, die weiter hinausführen und die Blaue Grotte und Vis zusammen mit Hvar und den Pakleni-Inseln umfassen, gibt es den Fünf-Inseln-Tourführer oder den Blaue-Grotte-Touren-Führer.

Split: Blue Cave, Hvar, and Pakleni Islands Speedboat TourGYG ↗

Wo man auf Hvar übernachtet

Hvar Town: Die bequemste Basis zum Erkunden der Stadt und zum Erreichen der Pakleni-Inseln. Auch das Teuerste und im Sommer Lauteste. Privatzimmer und Apartments beginnen bei ca. 80–120 EUR pro Nacht im Juni, 130–200+ EUR im August. Unterkunft für Juli und August 4–6 Wochen im Voraus buchen.

Stari Grad: Ruhiger, günstiger (60–100 EUR pro Nacht in der Saison) und hat den Vorteil des direkten Autofährenzugangs. Gute Basis, wenn man ein Auto oder einen Roller mieten und das Inselinnere erkunden möchte.

Jelsa: Das günstigste der Hauptstädte, mit guten Restaurants und einem angenehmen Hafen. Erfordert einen Lokalbus oder Roller, um Hvar Town oder die Pakleni-Inseln zu erreichen.

Milna (Südküste): Ein kleines Dorf an der Südküste der Insel mit hervorragenden Schwimmmöglichkeiten und sehr begrenzten Unterkunftsmöglichkeiten. Für Besucher, die echte Ruhe suchen und bereit sind, an einem Ort zu bleiben.

Essen und Trinken ohne Aufpreis

Hvar Town hat ein erhebliches Preisgefälle zwischen der Uferpromenade und den Straßen dahinter. Die Restaurants direkt auf der Hauptpiazza und entlang des Hafens verlangen Premiumpreise und arbeiten mit hohem Volumen. Zwei Straßen weiter sinken die Preise um 20–30 % bei vergleichbarer Qualität.

Was man essen sollte: Prstaci (kleine Muscheln von Hvars Südküste), frischer Fisch nach Kilogramm (nach dem Tagesfang fragen, nicht nach Zuchtfischen) und einheimische Pasta mit Meeresfrüchtesaucen. Lamm aus Hvars Hochplateau hat einen unverwechselbaren Geschmack durch die Wildkräuter – lohnt sich, wenn es auf der Speisekarte steht.

Lokaler Wein: Nach Bogdanuša (dem lokalen Weißen) und Plavac Mali (dem wichtigsten dalmatinischen Roten, der an Hvars Südhängen angebaut wird) Ausschau halten. Beide sind in jedem Restaurant abseits der touristischen Uferpromenade aus dem Krug besser und günstiger.

Cocktailbars: Hvar Town hat eine Gruppe von Felsbars auf den Felsen westlich des Hafens (Hula Hula ist die berühmte), die ein Nachmittagscocktail-bei-Sonnenuntergang-Erlebnis bieten. Überteuert, aber die Lage ist unbestreitbar gut. Einmal hingehen; nicht zum täglichen Ritual machen.

Saisonaler Rat für Hvar

Mai: Noch ruhig. Einige Strandbars und saisonale Restaurants haben noch nicht geöffnet. Meerestemperatur um 18–20 °C – kühl zum Schwimmen, aber vertretbar. Am besten, um die Insel ohne Menschenmassen zu erleben.

Juni: Der ideale Monat für die meisten Besucher. Alles ist geöffnet, das Meer ist warm genug für angenehmes Schwimmen (21–24 °C), Lavendel kann blühen, und die Menschenmassen sind überschaubar. Die Preise liegen noch unter dem Hochsaisonniveau.

Juli–August: Hochsaison mit all ihren Vor- und Nachteilen. Volle Fährpläne, maximales Nachtleben, maximale Menschenmassen, maximale Preise. Die Fortica um 9 Uhr morgens, bevor die Touristenboote ankommen, ist ein viel besseres Erlebnis als um 14 Uhr.

September: Ausgezeichnet. Das Meer ist am wärmsten (25–26 °C). Die Menschenmassen nehmen nach dem 15. spürbar ab. September ist wohl der beste Monat für die Pakleni-Inseln im Besonderen – ruhig genug, um das Gefühl zu haben, etwas Eigenes gefunden zu haben, warm genug, um den ganzen Tag zu schwimmen. Für den breiteren Kontext gibt es den Artikel Split im September.

Oktober: Sehr ruhig. Einige Katamarane reduzieren auf eine Abfahrt pro Tag. Restaurantzeiten werden kürzer. Gut für einen meditativen Besuch außerhalb der Saison; nicht ideal, wenn man Auswahl und Energie möchte.

Für eine umfassende Saisonplanung ab Split gibt es den Artikel Beste Reisezeit für Split.

Tagesausflug versus Übernachtung

Hvar ist eine der Inseln, die unzweideutig eine Übernachtung gegenüber einem Tagesausflug belohnt. Die Gründe:

Der Katamaran aus Split kommt am späten Vormittag an, was bedeutet, dass ein Tagesbesucher den Nachmittag mit den Massen an der Uferpromenade und der teuersten Mittagsstunde verbringt und dann vor dem letzten Katamaran abreisen muss (Abfahrten werden nach 18–19 Uhr in der Nebensaison seltener). Ein Übernachtungsgast erlebt den frühen Morgenshafen, der wirklich schön ist, und die Abendatmosphäre, nachdem die Tagesausflügler gegangen sind.

Die Pakleni-Inseln sind ebenfalls als frühmorgendlicher Ausflug besser – die ersten Wassertaxis des Tages, das klare Wasser vor der Ankunft der Boote – was nur möglich ist, wenn man die Nacht verbracht hat.

Wer die Insel als Tagesausflug macht, sollte den frühesten Katamaran aus Split nehmen (7–8 Uhr, falls verfügbar), der die meiste Zeit auf der Insel und den kühlsten Teil des Morgens für den Fortica-Aufstieg ermöglicht.

Für Ideen zur Kombination von Hvar mit anderen Inseln auf einer längeren Reise gibt es den Artikel Insel-Hopping ab Split und das 5-Tage-Reiseprogramm ab Split.

Häufig gestellte Fragen zu Hvar

Lohnt sich ein Hvar-Besuch außerhalb von Juli und August?

Absolut. Juni und September sind die besten Monate für die meisten Besucher – warm genug zum Schwimmen, Menschenmassen überschaubar und Unterkunftspreise deutlich niedriger. Oktober ist ruhig, aber schön. Sogar November hat seine Befürworter unter denen, die die Insel ganz für sich haben möchten.

Wie kommt man von Stari Grad nach Hvar Town?

Per Lokalbus: Busse verbinden Stari Grad und Hvar Town im Sommer ungefähr alle 1–2 Stunden (seltener in der Nebensaison). Die Fahrt dauert ca. 25 Minuten und kostet ca. 3 EUR. Per Taxi: ca. 20–25 EUR. Per Auto: eine 20-minütige Fahrt auf der Hauptinselstraße. Busfahrpläne am Stari-Grad-Terminal prüfen, bevor man sich darauf verlässt – der Fahrplan wird außerhalb der Hochsaison schnell dünner.

Gibt es gute Strände in der Nähe von Hvar Town?

Das nächste Schwimmen in Hvar Town ist von den Felsen und kleinen Betonplattformen am Fuß der Altstadtmauern aus – nicht sandig, aber klares Wasser und leicht erreichbar. Die Pakleni-Inseln bieten besseres Schwimmen in nur einer kurzen Wassertaxi-Fahrt. Der Mlini-Strand und Dubovica an der Südküste der Insel erfordern ein Taxi oder einen Roller, sind aber ausgezeichnete Kieselstrände.

Ist Hvar im Vergleich zu anderen kroatischen Inseln teuer?

Hvar Town gehört zu den teuersten Orten in Kroatien, vergleichbar mit Dubrovnik. Unterkunft, Essen und Getränke am Hafen sind alle preislich premium. Stari Grad, Jelsa und das östliche Ende der Insel sind erheblich erschwinglicher. Budgetreisende können Hvar Town als Tagesausflug besuchen und in Split oder auf einer günstigeren Insel übernachten.

Kann man Hvar ohne Auto besuchen?

Ja, problemlos. Die meisten Highlights – Hvar Town, Fortica, die Pakleni-Inseln, das Stadtzentrum von Stari Grad – sind zu Fuß oder per Wassertaxi erreichbar. Um die Lavendelfelder und das Inselinnere zu erkunden, macht es Sinn, einen Roller zu mieten (ca. 30–40 EUR pro Tag). Autovermietung ist auf der Insel möglich, aber für einen 1–2-nächtigem Besuch nicht notwendig.

Wie voll ist Hvar Town im August?

Sehr voll. Der Hafen ist mit Yachten ausgebucht. Der Hauptplatz ist den ganzen Tag über belebt. Restaurantwartezeiten ohne Reservierung betragen zur Hauptessen-Stoßzeit 30–60 Minuten. Die Felsbars haben Warteschlangen. Das ist nicht unbedingt ein Grund, den August zu meiden – wer Energie und Nachtleben möchte, wird von Hvar im August bestens bedient – aber mit realistischen Erwartungen hingehen.

Was ist das Pakleni-Inseln-Wassertaxi und wie funktioniert es?

Wassertaxis sind kleine offene Boote, die auf einer festen Route zwischen dem Hafen von Hvar Town und den nächsten Pakleni-Inseln verkehren. Sie fahren häufig ab ca. 9 Uhr, mit der letzten Rückkehr meist gegen 19–20 Uhr. Keine Buchung erforderlich – einfach am westlichen Ende der Hafenpromenade erscheinen und nach den Taxibooten Ausschau halten. Der Preis beträgt 4–6 EUR pro Strecke zu den nächsten Inseln (Jerolim, Marinkovac) und etwas mehr nach Palmižana. Die Boote nehmen 8–15 Passagiere auf und fahren ab, wenn sie voll genug sind, etwa alle 20–30 Minuten zu Stoßzeiten.

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Für einen Vergleich von Hvar mit den anderen Hauptinseln gibt es den Artikel Hvar vs. Brač vs. Vis: Welche dalmatinische Insel ist die richtige für Sie?. Um Hvar als Teil einer längeren Insel-Hopping-Route ab Split zu planen, gibt es die Artikel Insel-Hopping ab Split und das 7-Tage-Küsten-Reiseprogramm.

Top-Erlebnisse

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