Guía de la isla de Hvar: qué hacer más allá de la fiesta
Split: Hvar, Brač, and Pakleni Cruise with Lunch and Drinks
¿Cómo se llega de Split a Hvar y cuánto tiempo tarda?
La forma más rápida es el catamarán Krilo desde la terminal Stari Grad de Split, que tarda 1 hora hasta Hvar Town y cuesta unos €9 de ida. Los ferris de coches van a Stari Grad (50 min, €8-9 por persona + €35-50 por coche), que está a 17 km de Hvar Town. En temporada alta, reserva los billetes del catamarán con 1-2 días de antelación.
Hvar tiene un problema de reputación. Su nombre aparece simultáneamente en listas de las mejores playas de Croacia, de los cascos históricos más bellos y de los destinos de fiesta más glamurosos — lo que deja a muchos viajeros sin saber con exactitud a qué van a llegar. La respuesta es que las tres descripciones son ciertas y que ninguna de ellas cuenta el cuadro completo.
Hvar Town es una ciudad barroca genuinamente hermosa con una fortaleza en lo alto de la colina y un puerto lleno de yates. También es, un sábado por la noche en agosto, extremadamente ruidosa y extremadamente concurrida. Pero la isla de Hvar tiene 68 km de largo y la ciudad ocupa una fracción mínima de ella. La meseta cubierta de lavanda sobre Stari Grad, los productores de vino de los alrededores de Jelsa, las calas con bosques de pinos de las Islas Pakleni — son experiencias completamente distintas a los bares del puerto, y conviven en la misma isla.
Esta guía cubre ambas realidades, con información logística honesta para llegar desde Split.
Cómo ir de Split a Hvar: la distinción fundamental
Hay dos formas muy diferentes de llegar a Hvar desde Split, y la que elijas determina toda tu primera impresión de la isla.
Catamarán a Hvar Town (recomendado para la mayoría de los viajeros)
El catamarán Krilo sale de la terminal Stari Grad de Split y llega directamente al puerto de Hvar Town en aproximadamente 1 hora. El precio ronda los €9 en un sentido. Es la opción más sencilla para cualquiera que visite la isla sin coche.
En mayo, junio, septiembre y octubre, normalmente puedes comprar el billete en la terminal el mismo día del viaje. En julio y agosto, compra los billetes por internet con 1-2 días de antelación — las salidas se agotan, especialmente las de la mañana y las de primera hora de la tarde.
El catamarán atraca en el paseo marítimo de Hvar Town. Bajas del barco y te encuentras inmediatamente en la plaza principal. No hace falta ningún autobús, no hay distancia alguna entre donde atraca el barco y donde quieres estar.
Ferri de coches a Stari Grad
El ferri de coches de Jadrolinija sale de Split hacia Stari Grad, en la costa norte de Hvar — una travesía de 50 minutos que cuesta alrededor de €8-9 por pasajero a pie, o €35-50 por coche incluido el conductor. Es la opción imprescindible si vas a llevar un vehículo.
El dato crítico: Stari Grad está a 17 km de Hvar Town. Hay un servicio regular de autobús entre ambas localidades (unos 25 minutos, €3), pero no circula de forma continua — tienes que consultar el horario de antemano. Los taxis cuestan alrededor de €20-25. Si llegas a Stari Grad sin coche y descubres que el autobús acaba de salir, tendrás que esperar.
Para los visitantes de un día sin coche, el catamarán es casi siempre la mejor opción.
Ferris de coches en temporada alta: Si llevas coche, reserva el ferri con semanas de antelación en julio y agosto. Las colas para los coches sin reserva en horas punta se miden en horas, no en minutos.
Split: Ferry Journey between Split and HvarGYG ↗Hvar Town: lo que te encuentras realmente
El casco antiguo se articula en torno a una amplia piazza portuaria — una de las plazas renacentistas más grandes de la costa adriática. La catedral de San Esteban da al agua, flanqueada por el antiguo arsenal y el primer teatro público de esta parte de Europa (construido en 1612). La plaza es elegante y auténticamente histórica, no una reconstrucción medievalista de pacotilla.
Camina cinco minutos cuesta arriba desde la plaza y la densidad turística baja de inmediato. Los callejones residenciales sobre la piazza principal tienen casas de piedra, gatos locales y tendederos — la vida cotidiana de una pequeña ciudad croata que resulta ser muy hermosa.
Fortica (la fortaleza): La fortaleza española sobre Hvar Town es uno de los mejores usos de una hora en la isla. El camino cuesta arriba, de 15 minutos, arranca detrás de la catedral. Arriba, las vistas sobre el puerto y las Islas Pakleni son panorámicas. Dentro de los muros de la fortaleza hay un pequeño museo con hallazgos arqueológicos de la zona (entrada unos €8) y un bar con lo que es posiblemente la mejor vista de cualquier bar en Dalmacia. Ve por la mañana o a última hora de la tarde — el sol del mediodía en el camino expuesto es feroz.
El paseo marítimo en agosto: Valoración honesta. Desde finales de julio hasta mediados de agosto, Hvar Town es genuinamente frenética de día y muy ruidosa de noche. El puerto está abarrotado de superyates. Los bares del paseo ponen música alta desde primera hora de la tarde. Los restaurantes tienen largas esperas sin reserva. Si este tipo de ambiente te atrae, Hvar lo ofrece de forma contundente. Si esperabas un tranquilo pueblo adriático, te decepcionarás durante estas semanas.
La alternativa: ven en junio, a finales de septiembre o en octubre. El casco antiguo tiene el mismo aspecto, el mar está cálido y puedes escucharte pensar.
Más allá de Hvar Town: el resto de la isla
Stari Grad y la llanura
Stari Grad (“Ciudad Vieja”) es el asentamiento más antiguo de Hvar y el punto de llegada de los ferris de coches. Es más pequeña, más tranquila y más humilde arquitectónicamente que Hvar Town — y considerablemente más agradable en temporada alta como resultado.
El punto culminante del pueblo es la llanura de Stari Grad, catalogada por la UNESCO: una cuadrícula de antiguas divisiones de campos griegos que ha permanecido casi inalterada durante 2.400 años. Los colonos griegos originales de Paros trazaron olivares y viñedos en parcelas geométricas en el siglo IV a.C., y gran parte de ese trazado ha sobrevivido. Es algo extraordinario de contemplar, y está casi completamente ignorado por los visitantes que van directamente a Hvar Town.
El Tvrdalj, una residencia de verano renacentista fortificada construida por el poeta Petar Hektorović en el siglo XVI, se encuentra en el centro del pueblo de Stari Grad. Pequeño, tranquilo y que vale los €5 de entrada.
Campos de lavanda cerca de Stari Grad
La meseta interior de Hvar es uno de los pocos lugares de Croacia donde la lavanda se cultiva comercialmente. Los campos florecen a finales de junio — el pico es aproximadamente los últimos 10 días de junio y la primera semana de julio, dependiendo del año. Los campos de lavanda se encuentran principalmente en las zonas de Sv. Nedjelja y Vrisnik, accesibles en bicicleta o en scooter desde Stari Grad o Jelsa.
El momento importa. Si llegas a principios de julio esperando campos morados, puede que la cosecha ya haya sido cortada. Consulta con las oficinas de turismo locales el estado actual si la lavanda es un aliciente específico para tu visita.
Jelsa y la costa oriental
Jelsa es una ciudad mercado de mediana isla que sirve como base alternativa y más tranquila a Hvar Town. Tiene puerto, algunos buenos restaurantes y alojamiento a precios notablemente más bajos que Hvar Town. Los productores de vino de los alrededores de Jelsa elaboran Bogdanuša, una variedad de uva blanca local con un carácter floral distintivo — merece la pena buscarla.
Las Islas Pakleni
El archipiélago Pakleni comienza justo al oeste del puerto de Hvar Town: 21 pequeñas islas e islotes dispuestos a lo largo de la costa, cubiertos de pino mediterráneo y accesibles únicamente por agua. Ofrecen algunas de las aguas más cristalinas y las calas más tranquilas de Dalmacia, y sin embargo se encuentran a tan solo 10 minutos en taxi acuático del animado paseo marítimo de Hvar Town.
Los taxis acuáticos salen del extremo occidental del puerto de Hvar Town regularmente desde aproximadamente las 9h hasta las 19h. El precio es de unos €4-6 en cada sentido hasta las islas más cercanas (Jerolim, Marinkovac). Las islas más alejadas (Palmižana en Sv. Klement, la mayor de las Pakleni) cuestan algo más y tardan unos 15 minutos.
Palmižana tiene una pequeña cala de arena, un restaurante famoso (Meneghello) y un jardín botánico de cactus y plantas exóticas plantadas por la familia Meneghello a lo largo de generaciones. Vale la pena el trayecto en barco extra de 10 minutos. Ve entre semana si es posible — las tardes de fin de semana traen un número considerable de excursionistas de un día procedentes de Hvar Town.
Las Islas Pakleni se incluyen como parada en la mayoría de los tours en barco organizados desde Split. Se detallan más en la guía de navegación por las Islas Pakleni.
Split: Hvar, Brač, and Pakleni Cruise with Lunch and DrinksGYG ↗Tours organizados desde Split que incluyen Hvar
Si visitas Hvar como parte de una excursión más amplia por las islas, en lugar de como viaje independiente, existen varias buenas opciones:
Un tour combinado de Hvar y Brač cubre ambas islas en un solo día — útil si quieres ver Zlatni Rat en Brač y Hvar Town en la misma salida sin pasar dos días completos en el mar. Consulta la guía de Brač y Zlatni Rat para saber qué esperar en esa parada.
Para los tours que se adentran más e incluyen la Cueva Azul y Vis junto a Hvar y las Pakleni, consulta la guía del tour de las cinco islas o la guía de tours a la Cueva Azul.
Split: Blue Cave, Hvar, and Pakleni Islands Speedboat TourGYG ↗ Split: Day Trip to Hvar & Brač Islands with Zlatni Rat BeachGYG ↗ Split: Bol, Hvar, Pakleni Island, and Solta Full-Day TourGYG ↗Dónde alojarse en Hvar
Hvar Town: La base más conveniente para explorar la ciudad en sí y llegar a las Islas Pakleni. También es la más cara y la más ruidosa en verano. Las habitaciones privadas y los apartamentos parten de unos €80-120 por noche en junio, €130-200+ en agosto. Reserva el alojamiento con 4-6 semanas de antelación para julio y agosto.
Stari Grad: Más tranquila, más barata (€60-100 por noche en temporada) y con la ventaja del acceso directo en ferri de coches. Buena base si quieres alquilar un coche o un scooter y explorar el interior de la isla.
Jelsa: La mejor relación calidad-precio de los pueblos principales, con buenos restaurantes y un agradable puerto. Requiere autobús local o scooter para llegar a Hvar Town o a las Islas Pakleni.
Milna (costa sur): Un pequeño pueblo en la costa sur de la isla con magníficas posibilidades de baño y alojamiento muy limitado. Para los visitantes que buscan auténtica tranquilidad y están felices de quedarse en un solo lugar.
Comer y beber sin pagar de más
Hvar Town tiene un gradiente de precios significativo entre el paseo marítimo y las calles que quedan detrás. Los restaurantes directamente en la piazza principal y a lo largo del puerto cobran precios de lujo y trabajan a gran volumen. Camina dos calles hacia atrás y los precios bajan un 20-30% por una calidad de comida comparable.
Qué comer: Prstaci (mejillones pequeños de la costa sur de Hvar), pescado fresco con precio por kilogramo (pide la captura del día en lugar de opciones de piscifactoría) y pasta local con salsas de marisco. El cordero de la meseta interior de Hvar tiene un sabor distintivo gracias a las hierbas silvestres — merece la pena pedirlo si lo ves en la carta.
Vino local: Busca Bogdanuša (el blanco local) y Plavac Mali (el principal tinto dálmata, cultivado en las laderas orientadas al sur de Hvar). Ambos son mejores y más baratos por jarra en cualquier restaurante alejado del paseo turístico.
Bares de cócteles: Hvar Town tiene un grupo de bares en lo alto de los acantilados sobre las rocas al oeste del puerto (Hula Hula es el más famoso) que ofrecen una propuesta de cócteles al atardecer por la tarde. Caros, pero el emplazamiento es innegablemente bueno. Ve una vez; no lo conviertas en tu ritual diario.
Consejos por temporada para Hvar
Mayo: Aún tranquilo. Algunos beach bars y restaurantes de temporada todavía no han abierto. Temperatura del mar en torno a los 18-20°C — fresca para nadar pero aceptable. La mejor época para ver la isla sin aglomeraciones.
Junio: El mes ideal para la mayoría de los visitantes. Todo está abierto, el mar está suficientemente cálido para nadar cómodamente (21-24°C), la lavanda puede estar en flor y las multitudes son manejables. Los precios siguen por debajo del pico.
Julio-agosto: Temporada alta con todas sus ventajas e inconvenientes. Horarios de ferris completos, vida nocturna al máximo, aglomeraciones al máximo, precios al máximo. Fortica a las 9h, antes de que lleguen los barcos de excursiones, es una experiencia mucho mejor que a las 14h.
Septiembre: Excelente. El mar está en su punto más cálido (25-26°C). Las multitudes se reducen notablemente después del día 15. Septiembre es posiblemente el mejor mes para las Islas Pakleni concretamente — suficientemente tranquilas para sentir que has descubierto algo especial, suficientemente cálidas para nadar todo el día. Consulta Split en septiembre para el contexto más amplio.
Octubre: Muy tranquilo. Algunos catamaranes reducen a una sola salida por día. Los horarios de los restaurantes se acortan. Ideal para una visita meditativa fuera de temporada; no es lo mejor si quieres opciones y ambiente.
Para una planificación estacional completa desde Split, consulta mejor época para visitar Split.
Excursión de un día frente a noche en la isla
Hvar es una de las islas que de forma inequívoca recompensa quedarse a dormir en lugar de ir de excursión de un día. Las razones:
El catamarán desde Split llega a última hora de la mañana, lo que significa que el visitante de un día recibe las aglomeraciones de la tarde en el paseo marítimo y la hora de la comida más cara, para luego tener que marcharse con el último catamarán (las salidas se reducen después de las 18-19h en temporada de hombro). El visitante que se queda a dormir tiene el puerto a primera hora de la mañana, que es genuinamente encantador, y el ambiente nocturno una vez que los excursionistas de un día se han ido.
Las Islas Pakleni también son mejores como excursión a primera hora de la mañana — los primeros taxis acuáticos del día, el agua cristalina antes de que lleguen las embarcaciones — lo que solo es posible si has dormido en la isla.
Si haces la isla en excursión de un día, toma el catamarán más temprano desde Split (7-8h si está disponible), que te da el mayor tiempo en la isla y la parte más fresca de la mañana para la subida a Fortica.
Para ideas sobre cómo combinar Hvar con otras islas en un viaje más largo, consulta island hopping desde Split y el itinerario de 5 días desde Split.
Preguntas frecuentes sobre Guía de la isla de Hvar: qué hacer más allá de la fiesta
¿Vale la pena visitar Hvar en julio y agosto?
Con expectativas realistas, sí. La Ciudad Vieja es genuinamente hermosa, las Islas Pakleni son excelentes y Fortica al atardecer es memorable. Pero julio y agosto traen aglomeraciones serias, precios altos y un ambiente festivo que no es para todos. Ve en mayo o septiembre para disfrutar de la misma belleza con una fracción de los turistas.¿Cuál es la mejor playa de Hvar?
Las Islas Pakleni ofrecen la mejor experiencia de playa: agua cristalina, entorno de bosque de pinos y múltiples calas a diferentes distancias de Hvar Town. La playa de Dubovica en la costa sur (se necesita coche o scooter) es excelente y mucho más tranquila. Las playas urbanas de Hvar Town están abarrotadas en verano.¿Se puede visitar Hvar en excursión de un día desde Split?
Sí: toma el catamarán de la mañana (hacia las 9h), tendrás 6-7 horas en la isla y regresa con el servicio de última hora de la tarde. Un día es suficiente para ver Hvar Town, subir a Fortica y tomar un taxi acuático hasta las calas más cercanas de Pakleni. Para explorar el interior y los campos de lavanda, necesitas más tiempo.¿Cómo se llega a las Islas Pakleni desde Hvar Town?
Los taxis acuáticos salen del puerto de Hvar Town. Los precios varían según el destino (€5-15 por persona en cada sentido). La primera isla (Jerolim) está a 10 minutos; Palmižana, a 15-20 minutos. Los taxis acuáticos de regreso funcionan hasta aproximadamente las 19h en temporada alta. No es necesario reservar con antelación — basta con llegar al puerto.¿Vale la pena alquilar un scooter en Hvar?
Sí, si quieres explorar la isla más allá de Hvar Town. Un scooter (€35-50/día) te lleva a los campos de lavanda cerca de Stari Grad, a la playa Dubovica, al pueblo de Velo Grablje y al extremo oriental de la isla. Se requiere carné de conducir de la UE con categoría de motocicleta. Las bicicletas eléctricas están disponibles sin carné de motocicleta.¿Dónde comer en Hvar sin pagar de más?
Evita los restaurantes frente al puerto (precios turísticos). Aléjate una o dos calles del Riva para encontrar precios notablemente más bajos. La Konoba Menego, cerca de la plaza principal, suele recomendarse para comida local. En las Islas Pakleni, Palmižana tiene restaurantes en un jardín — vale la pena el taxi acuático para almorzar.¿Qué es la llanura de Stari Grad y vale la pena visitarla?
La llanura de Stari Grad es un paisaje agrícola griego antiguo catalogado por la UNESCO en el interior de la isla de Hvar, uno de los sistemas de campos antiguos mejor conservados del mundo. No es un paisaje espectacular (llano, tranquilo, viñedos y olivares), pero es históricamente significativo. Visítala si tienes scooter o coche y quieres un contexto más allá de la costa.
Mejores experiencias
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